Des brasseurs australiens à la recherche d'une bière disparue

C'est un trésor que ne renieraient pas les pirates les plus téméraires. C'est un trésor à la belle couleur d'or remonté des profondeurs de la mer. Le Queen Victoria Museum and Art Gallery, en collaboration avec l'Australian Wine Research Institute et les brasseries australiennes James Squire  travaillent à faire revivre une bière vieille de 220 ans, fabriquée à partir de la levure trouvée dans une épave découverte il y a plus de deux décennies.